Uva: 
100% Malbrc

País / Região:

Austrália / Luján de Cuyo, Mendoza

Classificação:

Tinto seco 

Vinícola: 
Mosquita Muerta

Amadurecimento:

Breve passagem por  barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico:
13.6% 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

Harmonização:

Carré de cordeiro, risoto de carne seca, bolinho de javali, entrecôte grelhado.

Uva: 
100% Shiraz

País / Região:

Austrália / South Eastern

Classificação:

Tinto seco 

Vinícola: 
Jacob's Creek

Amadurecimento:

Sem passagem por madeira

Teor Alcoólico:
13,5% 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

Harmonização:

Carnes vermelhas como filet mignon, aves grelhadas e costeletas de porco no barbecue.

Uva: 
100% Pinotage

País / Região:

África do Sul / Western Cape

Classificação:

Tinto seco 

Vinícola: 
Nederburg

Amadurecimento:

8 A 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico:
14% 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

Harmonização:
Carnes bem elaboradas e caça.

Uva: 
100% Shiraz

País / Região:

África do Sul / Western Cape

Classificação:

Tinto seco 

Vinícola: 
Nederburg

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico:
14,5% 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

Harmonização:
Carnes bem elaboradas e caça.

Uva: 
Syrah (82%), Mourvèdre (16%) e Viognier (2%)

País / Região:

África do Sul / Western Cape

Classificação:

Tinto seco 

Vinícola: 
Boekenhoutskloof

Amadurecimento:

Sem madeira 

Teor Alcoólico:
14% 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

Harmonização:
Carnes bem elaboradas e caça.