IRROY CHAMPAGNER EXTRA BRUT
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  • IRROY CHAMPAGNER EXTRA BRUT

Champagne Irroy Extra Brut

R$ 455,00

Uva: 
100% Pinot Noir - Pinot Meunier - Chardonnay 

 

País / Região:
França/ Champagne - Ramis

 

Classificação:
Extra Brut 

 

Vinícola: 
Irroy

 

Amadurecimento:
30 meses em garrafa

 

Teor Alcoólico:
12,5% 

 

Temperatura de serviço:
8 a 12°C

 

Harmonização:

Desfrute como aperitivo ou acompanhado de frutos do mar, queijos e carne brancas.

Quantidade
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Elaborado através do método Champenoise (tradicional) com as uvas Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, o Champagne Irroy Extra Brut é um vinho francês proveniente da região de Champagne, produzido pela Vinícola Irroy.

Esse produto esteve em contato com as leveduras durante 30 meses para amadurecimento.

De coloração amarelo palha com perlage fino e persistente, esse espumante traz consigo aromas de frutas brancas, flores e notas tostadas, com paladar leve, de excelente acidez, elegante, fresco e frutado.

Sugerimos harmonizar com sashimi, atum, camarão ao alho e óleo, frutos do mar fritos, risoto de palmito com camarão, paella valenciana, filé de salmão, spaghetti à marinara.

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Uva: 
100% : Merlot 

País / Região: Espanha  / Navarra

 

Classificação: Tinto seco 

 

Vinícola: Morador

 

Amadurecimento:Breve passagem por  barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico: 14.% 

 

Temperatura de serviço: 14 ° a 16°C

 

Harmonização: Pizza e risotos

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Uva: 
100% Pinotage

País / Região:

África do Sul / Western Cape

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Nederburg

 

Amadurecimento:

8 A 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Teor Alcoólico:
14% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes bem elaboradas e caça.

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Uva: 
100% Syrah

País / Região:
Chile / Vale de Colchagua

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Casa Silva

 

Amadurecimento:

20% do vinho em barris de carvalho francês de 2º uso durante 4 meses

 

Teor Alcoólico:
13,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes vermelhas, massas, pizzas, hambúrgueres e queijos.

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Uva: 
100% Merlot

País / Região:

Chile / Vale de Colchagua

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Casa Silva

 

Amadurecimento:

40% do vinho em barris de carvalho francês durante 7 meses

Teor Alcoólico:
14% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes vermelhas, massas, pizzas, hambúrgueres e queijos.

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Uva: 
100% Cabernet Saulvignon

 

País / Região:
Argentina / Valle Central - Mendoza

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Crotta

 

Amadurecimento:

Sem passagem por madeira

 

Teor Alcoólico:
13,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Desfrute como pizzas e carnes com molho

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Uva: 
100% 50% Cabernet Sauvignon, 50% Syrah 

País / Região:

Chile / Valle de Maule

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Nobel Chile 

 

Amadurecimento:

14 meses em barris franceses de 2º uso, seguidos de 4 meses

em barris de Kentucky Straight Bourbon Whiskey da destilaria Woodford

Teor Alcoólico:
14,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes vermelhas, massas, pizzas, hambúrgueres e queijos.

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Uva: 
100% Shiraz

País / Região:

Austrália / Clare Valley

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Taylor's Wines

 

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico:
14,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:

Carnes vermelhas como filet mignon, aves grelhadas e costeletas de porco no barbecue.

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Uva: 
100% Shiraz

País / Região:

Austrália / South Eastern

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Jacob's Creek

 

Amadurecimento:

Sem passagem por madeira

Teor Alcoólico:
13,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:

Carnes vermelhas como filet mignon, aves grelhadas e costeletas de porco no barbecue.

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Uva: 
100% Shiraz

País / Região:

África do Sul / Western Cape

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Nederburg

 

Amadurecimento:

12 meses em barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico:
14,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes bem elaboradas e caça.

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Uva: 
100% Merlot

País / Região:

Brasil / Serra Gaúcha - Flores da cunha

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Vinícola:Monte Reale -

 

Amadurecimento:

6 meses em barrica de carvalho francês e americano;

Teor Alcoólico:
13% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes vermelhas, massas, pizzas, queijos maduros

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Uva: 
100% : Merlot 

País / Região: Espanha  / IGP Castilla 

 

Classificação: Tinto seco 

 

Vinícola: Santis dai

 

Amadurecimento: Breve passagem por  barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico: 14% 

 

Temperatura de serviço: 14 ° a 16°C

 

Harmonização: Pizza e risotos

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Uva: 
100% Shiraz

País / Região:

Austrália / South Eastern

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Jacob's Creek

 

Amadurecimento:

Sem passagem por madeira

Teor Alcoólico:
13,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:

Carnes vermelhas como filet mignon, aves grelhadas e costeletas de porco no barbecue.

Preço base R$ 460,00 Preço R$ 435,00
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Uva: 
100%  Cabernet Sauvignon

País / Região:
Chile / Vale de Colchagua

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Casa Silva

 

Amadurecimento:

15% do vinho em barris de carvalho francês durante 5 meses

 

Teor Alcoólico:
13,5% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Carnes vermelhas, massas, pizzas, hambúrgueres e queijos.

Preço base R$ 80,00 Preço R$ 60,00
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Uva: 
100% : Bobal - Tempranillo - Cabernet Sauvignon

País / Região: Espanha  / Ultiel - Requena

 

Classificação: Tinto seco 

 

Vinícola:  Torre Oria

 

Amadurecimento:Breve passagem por  barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico: 13.% 

 

Temperatura de serviço: 14 ° a 16°C

 

Harmonização: Carré de cordeiro, risoto de carne seca, bolinho de javali, entrecôte grelhado.

Preço base R$ 61,00 Preço R$ 51,00
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Uva: 
100% Cabernet Saulvignon

 

País / Região:
Argentina / Vista Flores. Valle de Uco - Mendoza

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Enrique Foster

 

Amadurecimento:

10% do vinho passa por madeira, 90% descansa em cubas de inox. 

 

Teor Alcoólico:
13,1% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:
Desfrute como pizzas e carnes com molho

Preço R$ 72,00
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Cordero con Piel de Lobo...

 

Uva: 
100% Malbrc

País / Região:

Austrália / Luján de Cuyo, Mendoza

 

Classificação:

Tinto seco 

 

Vinícola: 
Mosquita Muerta

 

Amadurecimento:

Breve passagem por  barricas de carvalho francês 

Teor Alcoólico:
13.6% 

 

Temperatura de serviço:
14 ° a 16°C

 

Harmonização:

Carré de cordeiro, risoto de carne seca, bolinho de javali, entrecôte grelhado.

Preço base R$ 74,00 Preço R$ 54,00