O nome, Promised Land, vem de uma daquelas conversas clássicas que os vizinhos têm. Era 1969, Bill tinha acabado de estabelecer seus vinhedos e já estava olhando além dessas fronteiras para expandir a propriedade de Clare Valley. Seu vizinho a leste tinha um belo pedaço de terra com colinas suaves e solos perfeitos para o cultivo de uvas. Bill foi visitá-lo e fechou um acordo de que seria ele quem compraria o terreno caso decidisse vendê-lo. Bem, já se passaram quase vinte anos, mas Bill não passa de tenaz. O vizinho cumpriu a promessa e aquela parte da propriedade ficou para sempre conhecida como “A Terra Prometida”. Os ricos solos de terra rossa também cumpriram a sua promessa e produziram consistentemente vinhos premiados ao longo dos anos.